Siamo alla ricerca di un Cuoco con esperienza e ottime capacità comunicative per condurre lezioni di cucina (Cooking Class) rivolte a ospiti italiani e stranieri. La figura selezionata sarà responsabile dell’organizzazione e conduzione delle attività culinarie, trasmettendo con passione e chiarezza tecniche, ricette e tradizioni gastronomiche locali.
Responsabilità principali:
- Organizzare e gestire in autonomia cooking class per piccoli gruppi
- Spiegare ingredienti, tecniche e preparazioni in modo coinvolgente e didattico
- Guidare i partecipanti nella preparazione di piatti tipici (pasta fresca, dolci, ecc.)
- Curare la mise en place e l’allestimento degli spazi cucina
- Gestire tempi, porzioni, igiene e sicurezza durante l’attività
- Eventualmente parlare in lingua inglese o in altre lingue base per clientela internazionale
- Mantenere pulizia e ordine della postazione e degli utensili dopo ogni lezione
Requisiti:
- Esperienza comprovata in cucina, preferibilmente anche in contesti formativi o con il pubblico
- Ottima capacità comunicativa e spirito accogliente
- Conoscenza della cucina tradizionale italiana, in particolare regionale
- Autonomia, organizzazione e attenzione ai dettagli
- Conoscenza base della lingua inglese (altre lingue sono un plus)
- Disponibilità a lavorare su prenotazione, nei weekend o in orari flessibili
Titoli preferenziali:
- Esperienza come insegnante o formatore in ambito culinario
- Certificazione HACCP
- Conoscenza della cultura gastronomica locale
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)