UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni sta attualmente ricercando un/a PASTICCERE/A D'HOTEL JUNIOR per inserimento all' UNA HOTELS BOLOGNA SAN LAZZARO di San Lazzaro di Savena (BO).
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI:
- Preparare una vasta gamma di prodotti quali: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione, prodotti lievitati da ristorazione, biscotteria, gourmandise di fine pasto, dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria;
- Preparare la mise-en-place per il servizio;
- Gestire gli ordini e le scorte per la parte pasticceria;
- Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente;
- Garantire qualità nel servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni aziendali;
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
COSA OFFRIAMO?
- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;
- Mensa aziendale;
- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL
- Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente, prestiti e mutui.
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionali;
REQUISITI RICHIESTI:
- Esperienza pregressa in ruolo analogo;
- Full-Time, turno mattutino 6/7 giorni (lun-dom);
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.