Il Grand Hotel Duchi d’Aosta ricerca una figura professionale da inserire nel proprio laboratorio di pasticceria a supporto della proposta culinaria del ristorante Harry’s Restaurant & Dehors.
Posizione: Pasticcere / Pasticcera
Cosa cerchiamo:
Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o alberghi
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna
Precisione, creatività e forte senso estetico nella presentazione dei dessert
Capacità di lavorare in autonomia e di gestire la produzione giornaliera
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP
Attitudine al lavoro di squadra, puntualità e affidabilità
Mansioni principali:
Creazione di dessert al piatto per il servizio à la carte
Preparazione di dolci per colazioni, banchetti ed eventi speciali
Sviluppo e aggiornamento periodico della proposta dolce, in sinergia con lo Chef
Cura del laboratorio e degli strumenti di lavoro
Controllo qualità delle materie prime e gestione delle scorte
Offriamo:
Inserimento in un ambiente di lavoro elegante, professionale e stimolante
Opportunità di crescita e valorizzazione del talento creativo
Contratto regolare con retribuzione commisurata all’esperienza
Collaborazione con una brigata giovane e orientata all’eccellenza
Candidature: inviare CV aggiornato con foto all'indirizzo mail hr@duchidaosta.com
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- pasticcera/e: 3 anni (Obbligatorio)