Siamo alla ricerca di un Vice Responsabile di Stabilimento dinamico e motivato per rafforzare il nostro team presso Martini Stagionatura, azienda leader nella stagionatura dei prosciutti con sede a Felino (PR).
Responsabilità
Il Gruppo Martini valorizza il talento e l’impegno dei propri dipendenti e promuove un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso della diversità.
📢 Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del D.Lgs. 196/2003. La ricerca rispetta il D.Lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.*
Responsabilità
- Supportare il Responsabile di Stabilimento nella gestione operativa e strategica dello stabilimento.
- Supervisionare e coordinare le attività di produzione, garantendo il rispetto degli standard di qualità e delle normative vigenti.
- Pianificare e programmare la produzione, ottimizzando l’utilizzo delle risorse e massimizzando l’efficienza.
- Gestire e motivare il personale operativo e impiegatizio, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
- Interagire con organi di sorveglianza/enti esterni (consorzio/CSQA), veterinari ufficiali, clienti e mediatori.
- Monitorare e controllare il funzionamento delle macchine e degli impianti produttivi, intervenendo in caso di anomalie.
-
Gestire la documentazione e i dati relativi alla produzione, utilizzando i programmi informatici aziendali (Pacchetto Office, SAP).
- Esperienza minima di 3/5 anni nel settore dei prosciuttifici, preferibilmente in contesti modernamente organizzati (gradita esperienza in disosso/affettati).
- Conoscenza tecnica approfondita della produzione del prosciutto stagionato (rifilatura, salatura, toelettatura, sugnatura, stagionatura, disosso).
- Conoscenza della filiera del Prosciutto Crudo di Parma e del relativo disciplinare.
- Capacità di pianificazione e programmazione della produzione.
- Competenze tecniche su macchine e impianti produttivi.
- Capacità di rapportarsi efficacemente con organi di sorveglianza/enti esterni, veterinari ufficiali, clienti e mediatori.
- Esperienza nella gestione del personale operativo e impiegatizio.
- Ottima conoscenza dei principali strumenti informatici (Pacchetto Office, SAP).
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Disponibilità a trasferte.
- Possesso Attestati: patente per il muletto, attestato da alimentarista, corso per preposti alla sicurezza
- Diploma di istruzione secondaria superiore
- Flessibilità
- Autonomia
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Spiccate capacità organizzative
- Retribuzione ed inquadramento commisurata all’esperienza e alle competenze.
- Opportunità di crescita professionale in un’azienda dinamica e in espansione.
-
Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
Il Gruppo Martini valorizza il talento e l’impegno dei propri dipendenti e promuove un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso della diversità.
📢 Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del D.Lgs. 196/2003. La ricerca rispetta il D.Lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.*