Banconista

Cosa farai (mansioni)

• Accogliere il cliente, fare vendita assistita e consigliare abbinamenti.
• Allestire e curare il banco: esposizione ordinata, etichette prezzi/allergeni, rotazione prodotti e rifornimento.
• Porzionare/tagliare/farcire e rigenerare le referenze pronte; servizio in sala quando necessario.
• Gestione cassa e POS, scontrini, chiusure parziali/finali.
• Ordini d’asporto e ritiro (telefono/app di delivery) e gestione prenotazioni.
• Pulizia e sanificazione postazioni e attrezzature secondo procedure HACCP.

Orario di lavoro

• Part-time (24–30h): turni mattina/pomeriggio.
• Full-time (40h): turni mattina/pomeriggio; apertura/chiusura banco a rotazione; disponibilità weekend/festivi secondo pianificazione.

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Cosa ti chiediamo (requisiti)

• Orientamento al cliente, comunicazione chiara e cortese; passione per prodotti artigianali e materie prime.
• Manualità operativa: taglio/porzionatura, uso bilancia, uso cassa/POS; precisione e ordine al banco.
• Conoscenze igienico-sanitarie (HACCP): attestato in corso di validità oppure disponibilità a conseguirlo rapidamente.
• Flessibilità oraria, lavoro su turni, spirito di squadra.
• Preferenze: esperienza pregressa in panetteria/pasticceria/bar è un plus (non obbligatoria).

Responsabilità aggiuntive per il Full-time

• Apertura/chiusura banco e checklist igiene/cassa.
• Verifica scorte banco e segnalazione fabbisogni a laboratorio; aggiornamento cartellini prezzi/allergeni.
• Affiancamento on-the-job dei nuovi colleghi sugli standard di servizio/HACCP.

Inquadramento & retribuzione

• Range indicativo:
• Full-time: €1.250–€1.450 lordi/mese (in base a esperienza e livello).
• Part-time (24–30h): €8,50–€10,50 lordi/ora.
• CCNL di riferimento: Commercio/Terziario o Turismo–Pubblici Esercizi (livello commisurato all’esperienza).
• Benefit tipici: sconto dipendenti sui prodotti, formazione su farine antiche/lievitazioni, ambiente artigianale con possibilità di crescita, buoni pasto.

Cosa offriamo

• Contesto artigianale e sostenibile, attenzione al benessere e alla qualità.
• Formazione interna su storytelling del prodotto, allergeni e procedure HACCP.
• Team giovane, sereno, con processi chiari e turnistica pianificata.

Come candidarsi

Candidati direttamente su Indeed allegando CV aggiornato e una breve nota con:

• disponibilità PT o FT;
• eventuale attestato HACCP e data di scadenza;
• indicazione della data di inizio più vicina.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Retribuzione: €745,71 - €1.200,00 al mese

Ore previste: non più di 40 a settimana

Benefit:

• Buoni pasto