BANCONIERE con competenze gestione bar, selezione vini e produzione cocktails
Requisiti:
Preparare e servire bevande e snack ai clienti direttamente o tramite camerieri (Bevande calde o fredde, cocktail tradizionali e ricette d'autore)
Gestire le operazioni del bar e della cassa.
(I bartender registrano le consumazioni di ogni tavolo e incassano il totale dai clienti)
Utilizzo delle attrezzature messe a disposizione in modo sicuro e disciplinato avendone cura
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP nelle attività di preparazione dei piatti, conservazione cibo e bevande, servizio ai tavoli e sicurezza sul
lavoro compilandone la relativa documentazione
Sovrintendere e provvedere alla cura e all'igiene dei luoghi e delle attrezzature.
Controllo delle scorte, la qualità e provvedere agli ordini fornitori ( sapere quali materie prime sono in magazzino tramite un inventario mensile, quali stanno per
esaurirsi e quali ordinare al prossimo ordine dai fornitori) in assenza dell'head bartender
Partecipazione alla redazione Periodica della cocktail list
Preparazione degli ingredienti per la redazione dei cocktails
Capacità di lavorare sotto pressione
Conoscenza delle caratteristiche di liquori ,bevande, birre e distillati
Conoscenza delle tecniche di miscelazione dei cocktail
Capacità di sperimentare
Capacità di ascolto e interpretazione delle richieste
Capacità di comunicazione
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e sicurezza sul lavoro
Capacità di organizzazione del lavoro
Capacità di lavorare in team
Capacità analitiche e organizzativeEsperienza, nella stessa mansione, con elevati standard di servizio, preferibilmente a livello internazionale
- Informazioni utili:
- Inizio di collaborazione da Luglio 2025
- Contratto a chiamata con pianificazione mensile
- Retribuzione commisurata all’esperienza acquisita ed alle capacità organizzative
Il Curriculum Vitae da allegare deve rientrare nelle dimensioni massime di 550kb.
Si richiede Curriculum Vitae completo di foto, informazioni sulla formazione e il dettaglio delle esperienze professionali.
Tutti i Curriculum Vitae dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR. Le candidature sono possibili per entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Contratto di lavoro: Part-time
Retribuzione: €1.400,00 - €1.500,00 al mese
Disponibilità:
- Turni
Possibilità di pendolarismo/trasferimento:
- 35123 Padova, PD: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
- cameriere: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- Inglese (Preferenziale)
Data di inizio prevista: 26/06/2025
