Brera 29 Cucina & Cocktails – Cerchiamo uno Chef di cucina
Brera 29, bistrot contemporaneo nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno chef di cucina con esperienza, leadership e passione, capace di guidare la brigata e costruire un’offerta gastronomica che unisca tradizione e creatività.
Chi cerchiamo:
Uno chef con una solida base nella cucina italiana tradizionale, ma anche con capacità e visione per proporre piatti più elaborati e contemporanei, con attenzione alla stagionalità, alla qualità della materia prima e alla presentazione.
Requisiti:
- Esperienza consolidata come chef o sous-chef in ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza della cucina italiana, dalle ricette classiche a quelle più moderne
- Creatività e cura del dettaglio nella realizzazione dei piatti
- Capacità di gestione della cucina e coordinamento della brigata
- Conoscenza delle normative HACCP e capacità di organizzazione
- Attitudine propositiva, problem solving e spirito di squadra
Offriamo:
- Contratto commisurato all’esperienza con prospettiva di inserimento stabile
- Ambiente professionale, giovane e dinamico
- Possibilità di esprimere la propria creatività gastronomica
- Un progetto solido nel cuore di Brera con potenziale di crescita
Sede di lavoro: Brera 29, Milano
Invia il tuo CV a: [email protected]
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese
Esperienza:
- chef: 1 anno (Preferenziale)
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