Hotel Chalet del Sogno, rinomato Boutique Hotel 5 stelle, con Ristorante Due Pini, di alta qualità gourmet, con circa 35 coperti, 14 tavoli in due sale è alla ricerca di
un/a Commis di cucina con esperienza in contesti di livello, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio.
Viene offerto un servizio di colazione e di cena solo su prenotazione mentre per il
pranzo e di pomeriggio viene proposta una piccola carta tipo snack/guardia.
L' ambiente è dinamico, sereno e professionale.
Il profilo ideale ha le seguenti caratteristiche:
- Esperienza dai due ai cinque anni nel ruolo , maturata in ristoranti o hotel di fascia medio-alta.
- Il Commis risponderà allo Chef, aiuterà e supporterà nella preparazione e gestione della linea.
- Discreta conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea.
- Attenzione alla qualità ed ai dettagli.
- Conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie.
- Abilità nella gestione dei tempi di servizio e nel lavoro sotto pressione.
- Spirito di squadra, precisione e passione per l’eccellenza gastronomica.
- Disponibilità, flessibilità e approccio proattivo.
Si offrono:
- Contratto stagionale di 5 mesi dal 1.06.2025 al 08.10.2025 con possibilità di progetto continuativo anche per la stagione invernale;
- Compensi in linea con l'esperienza maturata
- Vitto e alloggio, uniforme ed utilizzo della palestra e delle bici
L'azienda:
Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci. pochi passi dal centro dì Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche e differenti, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di un Spa e e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all' anno.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Spese di alloggio
Domande di preselezione:
- Descriva un elemento ingrediente che la rappresenta?
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Esperienza:
- commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Termine per l'invio delle candidature: 10/06/2025
Data di inizio prevista: 12/06/2025
