Stiamo cercando un cuoco appassionato e competente da inserire nel nostro team presso il nuovissimo Hampton by Hilton Venice Isola Nuova.
Panoramica della posizione:
Come cuoco di ristorante, svolgerai un ruolo chiave nella nostra cucina, preparando piatti di alta qualità che superano le aspettative dei nostri ospiti. Lavorerai in collaborazione con il capo cuoco e il personale di cucina per garantire l'efficienza delle operazioni di cucina e mantenere i più alti standard di sicurezza alimentare e di presentazione.
Responsabilità principali:
· Preparare e cucinare una varietà di piatti secondo il menu e le ricette del ristorante.
· Assicurarsi che tutti i cibi siano preparati e presentati secondo i più alti standard qualitativi.
· Assistere nello sviluppo e nella creazione di nuove voci di menu e specialità.
· Mantenere un ambiente di cucina pulito, organizzato e sicuro.
· Seguire sempre le linee guida per la sicurezza e l'igiene alimentare.
· Monitorare l'inventario degli alimenti e assistere nell'ordinazione dei rifornimenti, se necessario.
· Collaborare con i membri del team per garantire l'efficienza delle operazioni di cucina.
· Assistere nella formazione e nel tutoraggio del personale di cucina più giovane, se necessario.
· Partecipare alle attività di manutenzione e pulizia della cucina.
Qualifiche:
· Diploma di scuola superiore o equivalente; l'istruzione o la certificazione della scuola di cucina sono un plus.
· Esperienza comprovata come cuoco in un ristorante o in un hotel.
· Forte conoscenza delle varie tecniche di cottura, degli ingredienti e delle attrezzature.
· Capacità di lavorare in un ambiente con ritmi serrati mantenendo l'attenzione ai dettagli.
· Ottime capacità di comunicazione e di lavoro di squadra.
· Flessibilità a lavorare su turni diversi, compresi la sera, i fine settimana e i giorni festivi.
· Passione per la cucina e impegno nel fornire esperienze culinarie eccezionali.
Cosa offriamo:
· Stipendio competitivo e pacchetto benefit.
· Opportunità di crescita professionale e di avanzamento di carriera all'interno di un marchio alberghiero leader.
· Un ambiente di lavoro solidale e collaborativo che valorizza l'innovazione e il lavoro di squadra.
· Programmi completi di formazione e sviluppo.
· Possibilità di avere un impatto significativo in un hotel nuovo di zecca.
· Tariffe scontate per l'alloggio e la ristorazione in hotel di marchio internazionale.
Se hai la passione per la cucina e il mondo alberghiero, invia la tua candidatura.
Non vediamo l'ora di accoglierti nel team di Hampton by Hilton Venezia!