Pasticciere con mansioni di Aiuto Cuoco
Ristorante Italiano in Torino centro è alla ricerca di una figura dinamica e appassionata da inserire nel nostro team di cucina con il ruolo di Pasticciere, che sia disponibile anche a svolgere mansioni di supporto in cucina come aiuto cuoco.
La persona selezionata dovrà affiancare lo chef del ristorante, e contribuirà alla realizzazione della carta coordinandosi con l’executive.
Si offre assunzione diretta in azienda: la retribuzione sarà commisurata alla reale esperienza maturata in analogo ruolo.
Requisiti
Responsabilità principali:
- Preparazione di dolci, torte, dessert al cucchiaio, biscotti e lievitati
- Gestione del laboratorio di pasticceria: organizzazione, pulizia e controllo delle scorte
- Collaborazione con lo chef e la brigata per la preparazione di piatti salati
- Supporto nelle fasi di preparazione delle linee e nei servizi durante i pasti
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le normative HACCP
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di pasticciere e/o aiuto cuoco
- Capacità organizzativa, precisione e attenzione al dettaglio
- Flessibilità e spirito di collaborazione
- Padronanza delle tecniche di cucina e pasticceria
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi
Cosa offriamo:
- Ambiente di lavoro stimolante e professionale
- Opportunità di crescita interna
- Formazione continua
- Retribuzione commisurata all’esperienza
La candidatura dovrà prevedere esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del
Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità (D.lgs. 215/03 e D.lgs. 216/03).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
