Responsabile ristorante

Largo Galeffi Firenze, locale specializzato in carne alla griglia, hamburger, crudi e sushi di carne con servizio curato ma informale, ricerca un/una Responsabile di Ristorante per inserimento stabile nel proprio team.

COSA FARAI

• Controllare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti, garantendo un’esperienza di servizio di alto livello
• Supervisionare l’operatività del servizio, monitorando la qualità e la rapidità delle comande e fornendo supporto nei momenti di maggiore affluenza
• Coordinare e motivare il personale di sala, ottimizzando i turni e il flusso di lavoro
• Utilizzare gestionali per la gestione delle comande e supportare le operazioni di cassa
• Collaborare con la direzione per garantire il rispetto degli standard del locale e delle strategie di marketing
• Seguire l’avviamento e l’inserimento delle nuove risorse in sala

REQUISITI

• Almeno 2 anni di esperienza come Responsabile di Sala o di Locale
• Almeno 5 anni di esperienza come Personale di Sala
• Diploma di scuola superiore
• Automunito e in possesso di patente B
• Conoscenza operativa di gestionali per le comande
• Conoscenza dei software Office per la gestione di report
• Ottima padronanza della lingua italiana e inglese
• Spiccate capacità relazionali, leadership e gestione del team
• Attenzione ai dettagli e capacità di mantenere standard di servizio costanti

COSA OFFRIAMO

• Posizione di responsabilità con possibilità di consolidarsi come figura chiave del ristorante.
• Retribuzione in linea con il CCNL, premi mensili e incentivi al raggiungimento degli obiettivi
• Formazione interna continua per affinare competenze di servizio e leadership

COME CANDIDARSI

Invia la tua candidatura direttamente tramite Indeed.

Entra a far parte della squadra di Largo Galeffi Firenze e porta il tuo stile nel nostro servizio.

Contratto di lavoro: Part-time

Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese

Ore previste: 30 a settimana

Benefit:

• Orario flessibile
• Supporto allo sviluppo professionale

Istruzione:

• Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

• responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio)
• CAMERIERE DI SALA: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

• inglese (Obbligatorio)
• Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

• Attestato HACCP (Preferenziale)

Termine per l'invio delle candidature: 10/09/2025
Data di inizio prevista: 15/09/2025