Unisciti alla nostra squadra e diventa il punto di riferimento della sala!
La Chef Viviana Varese per il suo locale FAAK Cibo e Vino a ribellione naturale a Milano è alla ricerca di un/a Responsabile di Sala che sappia unire organizzazione, leadership e passione per l’ospitalità. Se ami il mondo della ristorazione e del vino e vuoi lavorare in un ambiente professionale e stimolante, questa è l’occasione giusta per te.
Responsabilità
- Accogliere e assistere la clientela in maniera professionale.
- Gestire prenotazioni, disposizione tavoli e flusso di servizio.
- Coordinare e supervisionare il personale di sala.
- Trasmettere ordini a cucina/bar in modo preciso e rapido.
- Gestire apertura/chiusura cassa e incassi giornalieri.
- Risolvere eventuali problematiche con i clienti.
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e della sicurezza.
Requisiti
- Esperienza come Responsabile di Sala o ruolo simile.
- Ottime capacità organizzative, relazionali e di gestione team.
- Conoscenza procedure di cassa e sistemi POS.
- Conoscenza approfondita del mondo del vino, preferibilmente con corso AIS o ASPI.
- Flessibilità oraria (serate e festivi).
Offriamo
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante.
- Possibilità di crescita.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
Esperienza:
- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)