RESPONSABILE DI SALA/MANAGER RISTORANTE
La Risorsa Selezionata Si Occuperà Di
- Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti;
- Ascoltare i suggerimenti e rispondere ad eventuali reclami dei clienti;
- Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
- Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
- Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
- Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
- Gestione rango di sala con preparazione turnistica;
- Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;
- Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande;
- Attività di cassa apertura e chiusura;
- Apertura o chiusura punto vendita;
- Organizzazione eventi;
Il/la Candidato/a Ideale è In Possessi Dei Seguenti Requisiti
- Ottimo standing
- Esperienza pregressa di almeno 4 anni nel ruolo
- Buona conoscenza dei processi F&B, costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
- Attitudine a lavorare per obiettivi
Si Offre
Livello di inquadramento e trattamento retributivo saranno commisurati all'esperienza del candidato.
Orario Di Lavoro
Full Time articolate su turni dal Lunedì alla Domenica
Sede di lavoro: Bari
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
Disponibilità:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- responsabile di sala: 2 anni (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
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