Ruolo: Breakfast /Lunch Supervisor
Riporta a: F&B Manager e Restaurant Manager
Hotel Cristoforo Colombo Milano è alla ricerca di un/a Breakfast /Lunch Supervisor.
Principali mansioni:
- Supervisionare le operazioni quotidiane dei servizi offerti, compresi l'allestimento, il servizio e la pulizia;
- Supervisionare e garantire il buon funzionamento del Ristorante, anticipando le richieste degli ospiti e motivando i colleghi;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto;
- Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale;
- Gestire e formare il personale addetto ai servizi ristorativi;
- Controllare che tutti gli standard operativi e di servizio vengano rispettati;
- Utilizzo dei sistemi operativi per l'inserimento degli ordini al Ristorante (previa formazione)
Requisiti principali del profilo:
- È richiesto un’esperienza pregressa in un ruolo simile in un ambiente dinamico e organizzato;
- Buona conoscenza degli standard di sicurezza e igiene alimentare;
- Essere un giocatore di squadra e avere un approccio proattivo;
- Essere in grado di operare in un ambiente di lavoro dinamico;
- Voglia di imparare e mettersi in gioco;
- Conoscenza del mondo dell’Hotellerie;
- Grandi capacità di comunicazione e attitudine alla vendita;
- Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese o altre lingue;
- Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che richiede eccellenza, impegno ed energia;
Contratto di lavoro: Full-time - Tempo determinato
La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/1.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit:
- Buoni pasto
Disponibilità:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Tredicesima
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)